В Харькове делают некачественную колбасу
Производители колбас на Харьковщине нарушают нормы производства. Таковы результаты проверки, проведенной предприятием «Харьковстандартметрология». Так, нарушения выявлены на 54-х предприятиях города и области.
В числе выявленных дефектов мясопродуктов и колбасных изделий – наличие крахмалосодержащего сырья в большем количестве, чем предусмотрено, наличие бактерий группы кишечной палочки, нарушение физико-химических и органолептических показателей, неудовлетворительная маркировка.
По словам гендиректора проверяющего предприятия Михаила Буденного, производители колбас зачастую нарушают требования законодательных актов и стандартов, неверно информируя потребителей о составе изделий. К примеру, не указывается использование муки, сои, стабилизаторов, ароматизаторов, красителей, эмульсии.
В связи с этим на рынок не допустили продукцию на сумму порядка 300 тысяч гривен. Самих производителей оштрафовали более чем на 94 тысячи гривен.
Автор:
Тэги:
колбаса(1) некачественную колбасу(2) Харьков(461)